هنوز هیچ محصولی خریداری نکرده اید.
حالت مطالعه
| ردیف | شناسنامه طرح طرح توجیهی تولید ماشین آلات صنایع غذایی | |
| 1 | عنوان طرح | احداث واحد تولید ماشین آلات صنایع غذایی |
| 2 | مجری طرح | … |
| 3 | ظرفیت تولید/خدمت | 5 خط تولید |
| 4 | زمین | 3600 مترمربع |
| 5 | مساحت زیر بنا | 2600 مترمربع |
| 6 | سرمایه‌گذاری ثابت طرح | 54.534 میلیون ریال |
| 7 | سرمایه در گردش | 8073 میلیون ریال |
| 8 | سرمایه گذاری کل طرح | 62.660 میلیون ریال |
| 9 | تسهیلات بلند مدت (5 ساله) | 0 میلیون ریال |
| 10 | تسهیلات کوتاه مدت | 0 میلیون ریال |
| 11 | شاغلین طرح | 11 نفر |
| 12 | درآمد سالیانه | 103.700 میلیون ریال |
| 13 | نقطه سر به سر | 12% |
| 14 | میزان فروش در نقطه سر به سر | 16.088 میلیون ریال |
| 15 | نرخ بازگشت سرمایه | 37% |
| 16 | دوره بازگشت سرمایه | 32 ماه |
مقدمه 6
فصل اول: مشخصات متقاضی طرح و بررسی توانمندی‌های متقاضی.. 7
1-1- مشخصات حقوقی سرمایه‌گذار 8
1-2- سرمایه ثبت شرکت و سهامداران.. 9
1-3- بررسی‌های توانمندی متقاضی.. 10
1-4- معرفی محصول.. 11
1-5- شماره و تعرفه گمرکی.. 11
1-6- استانداردهای محصول.. 12
1-7- بررسی کالاهای جایگزین و تجزیه و تحلیل اثرات آن بر مصرف محصول.. 13
1-8- بررسی اهمیت استراتژیکی کالا در دنیای امروز 13
1-9- شرایط واردات… 13
1-10- معرفی شرایط صادارت… 14
1-11- بررسی و ارائه اطلاعات لازم در زمینه قیمت داخلی و جهانی محصول.. 15
1-12- بررسی تکنولوژی تولید در واحدهای فعال.. 15
1-13- اجزای تشکیل‌دهنده محصولات شرکت (خط بیسکویت و شرینی‌پزی) 17
1-13-1- سیستم اتوماسیون خمیر دهی (dough sheeter) 17
1-13-2- دستگاه روتاری کاتر(چاپ کن بیسکوییتهای خشک) 17
1-13-3- رج کن.. 18
1-13-4- میز کار جمع کن جهت بسته بندی… 18
1-13-5- دستگاه کرم زن بیسکوییت… 19
1-14- بررسی تکنولوی و روش تولید محصول.. 19
1-15- مقایسه روش تولید شرکت با روش تولید در کشورهای جهان.. 20
1-16- تعیین نقاط قوت و ضعف تکنولوژی‌های مرسوم در تولید محصول.. 21
1-17- وضعیت حمایتهای اقتصادی دولت… 21
1-17-1- حمایتهای تعرفه گمرکی و مقایسه آن با تعرفه‌های جهانی.. 21
1-17-2- حمایتهای مالی.. 22
فصل دوم: بررسی وضعیت عرضه و تقاضا 23
2-1- مقدمه 24
2-2- کشورهای عمده تولیدکننده و صادرکننده. 24
2-3- کشورهای عمده واردکننده. 25
2-4- روند صادرات محصولات از کشور 27
2-5- روند واردات محصولات به کشور 28
2-6- جمع بندی و نتیجه گیری… 29
فصل سوم: مطالعات فنی.. 30
3-1- هزینه‌های ثابت سرمایه‌گذاری… 31
3-1-1- زمین.. 32
3-1-2- محوطه سازی و آماده سازی زمین.. 32
3-1-3- احداث ابنیه و مستحدثات… 33
3-1-4- تجهیزات و ماشین آلات… 34
3-1-5- تاسیسات… 35
3-1-6- انشعابات… 36
3-1-7- تجهیزات و لوازم اداری… 37
3-1-8- وسایل حمل و نقل.. 38
3-1-9- هزینه‌های قبل از بهره‌برداری… 38
3-2- هزینه‌های عملیاتی و جاری طرح.. 39
3-2-1- هزینه تامین مواد اولیه. 40
3-2-2- هزینه‌های پرسنلی.. 41
3-2-3- برآورد هزینه استهلاک… 42
3-2-4- برآورد هزینه نگهداری و تعمیرات… 43
3-2-5- هزینه انرژی و ارتباطات… 44
3-3- درآمد های ناشی از فعالیت‌های کمپ… 44
3-4- برنامه زمان بندی اجرای طرح.. 46
فصل چهارم: تحلیل های مالی طرح.. 47
4-1- شاخص های مالی طرح.. 48
4-2- پیش بینی سود و زیان.. 49
4-3- برآورد سرمایه در گردش…. 50
4-4- هزینه های ثابت و متغیر طرح.. 51
4-5- صورت جریان وجود نقد. 52
4-6- تحلیل هزینه فایده. 54
4-7- ترازنامه55
فصل پنجم: محل اجرای طرح.. 56
5-1- انتخاب محل اجرای طرح.. 57
5-1- منطقه ویژه اقتصادی سهلان.. 57
6- جمع‌بندی و نتیجه گیری 62
معرفی طرح توجیهی ماشین آلات صنعتی | ماشین آلات صنایع غذایی | بیسکویت
بر اساس استعلام از سامانه اطلاعات محصولات صنعتی، معدنی و کشاورزی سازمان صمت (بهین‌یاب)، کد آیسیک تولید ماشین آلات صنایع غذایی مطابق جدول 1 می‌باشد.
جدول 1: کد آیسیک محصولات تولیدی شرکت
| ردیف | شرح | کد آیسیک (ISIC) |
| 1 | ماشین آلات مورد استفاده در صنایع نانوایی، شیرینی پزی، پاستا و محصولات آردی مشابه | 2925312330 |
| 2 | ماشین آلات مورد استفاده در صنایع شکلات سازی، آبنبات، نقل و آدامس | 2925312395 |
| 3 | انواع ماشین آلات عمومی مورد استفاده در صنایع غذایی | 2925312413 |
1-5- شماره و تعرفه گمرکی ماشین آلات صنایع غذایی | ماشین آلات صنعتی
بر اساس استعلام از سامانه اطلاعات محصولات صنعتی، معدنی و کشاورزی سازمان صمت (بهین‌یاب)، کد تعرفه کمرگی واردات ماشین آلات صنایع غذایی مطابق جدول 2 می‌باشد.
جدول 2: شماره و تعرفه گمرکی محصولات تولیدی شرکت
| ردیف | شرح | تعرفه | حقوق گمرکی |
| 1 | ماشین آلات مورد استفاده در صنایع نانوایی، شیرینی پزی، پاستا و محصولات آردی مشابه | 84381000 | 10% |
| 2 | ماشین آلات مورد استفاده در صنایع شکلات سازی، آبنبات، نقل و آدامس | 8438 | 10% |
| 3 | انواع ماشین آلات عمومی مورد استفاده در صنایع غذایی | 8438 | 10% |
1-6- استانداردهای طرح تولید ماشین آلات صنایع غذایی
محصول مورد مطالعه، ماشین آلات و تجهیزات تولید بیسکویت در صنایع غذایی است . این ماشین آلات حالت عمومی در بازار نداشته بلکه بصورت تخصصی برای استفاده در کارخانجات تولید بیسکویت مورد استفاده قرار می گیرد.
از این رو ماهیت محصولات طرح طوری است که نمی‌توان استاندارد خاصی را برای آن تعیین کرد و لذا هیچگونه استاندارد ملی یا بین‌المللی برای این محصولات وجود ندارد. ولی باید گفت که تولید این محصولات تحت مشخصات فنی و استانداردهای خاص ارائه شده از طرف طراح ماشین صورت می‌گیرد که به نوعی نیز می‌توانیم مشخصات فوق را به عنوان الزامات و استانداردهای مورد نیاز در تولید تلقی نماییم. مشخصات فنی در قالب نقشه فنی، برگ آنالیز مواد اولیه مصرفی ساخت و برگ مشخصات مکانیکی و عملکردی از طرف مهندس طراح ارائه می‌گردد که رعایت تک تک آنها از طرف سازندگان امری اجتناب ناپذیر است .بر این اساس استاندارهای ملی ارائه شده جهت ساخت ماشین آلات صنایع غذایی که جنبه عموم دارد مطابق جدود 3 می‌باشد.
جدول 3: استانداردهای محصولات تولیدی شرکت
| ردیف | شرح | شماره استاندارد |
| 1 | مقررات عمومی ایمنی و بهداشتی – ماشین آلات تهیه مواد غذایی | 3515 |
| 2 | ولاد زنگ نزن برای صنایع غذایی – اتصالات رزوه شده | 3852 |
| 3 | فولاد زنگ نزن برای صنایع غذایی – اتصالات سنتی | 3853 |
| 4 | دستگاههای صنایع غذایی – مدارک همراه | 3854 |
| 5 | فولاد زنگ نزن برای صنایع غذایی – لوله – ویژگیها | 3855 |
| 6 | فولاد زنگ نزن برای صنایع غذایی – لوله – ویژگیها | 3856 |
| 7 | مخلوط کن الکتریکی مواد غذایی – ویژگی دستگاه | 3857 |
| 8 | دستگاههای الکتریکی برش مواد غذایی – ویژگی-ها | 3859 |
| 9 | دستگاه های فرآوری مواد غذایی-مخلوط کنهای خمیر-الزامات ایمنی و بهداشتی | 7819 |
1-7- بررسی کالاهای جایگزین و تجزیه و تحلیل اثرات آن بر مصرف ماشین آلات صنعتی | ماشین آلات صنایع غذایی
ماشین آلات مورد مطالعه طرح حاضر، ماشین آلات تخصصی در صنعت بیسکویت و شیرینی است که بطور اختصاصی برای همین مواد طراحی و ساخته می شود . از اینرو در مجموع می‌توان گفت که برای محصولات تولیدی طرح، هیچگونه کالای جایگزین وجود ندارد.
1-12- بررسی تکنولوژی تولید ماشین آلات صنایع غذایی در واحدهای فعال
ماهیت طرح حاضر ماشین سازی است که بصورت تخصصی در ساخت ماشین آلات پخت بیسکویت و شیرینی پزی خواهد بود . بنابراین مطابق فرایندهای معمول ماشین سازی، فرایند ساخت ماشین آلات طرح نیز به صورت زیر قابل تعریف است:
شکل 1: فرآیند ساخت ماشین‌آلات صنایع غذایی
با توجه به فرایند بالا می‌توان گفت که تکنولوژی مورد استفاده در ماشین سازی در واحدهای تولیدی آن یکسان است و تفاوت خاصی بین تکنولوژی‌ها وجود ندارد. لیکن آنچه که سبب ایجاد تمایز بین ماشین‌آلات ساخته شده در کارخانجات مختلف نسبت به همدیگر می‌تواند بشود، شامل موارد زیر خواهد بود:
- توان مهندسی در طراحی
- ماشین آلات و تجهیزات مادر که بعنوان الگو مورد مهندسی معکوس واقع گردیده اند
- وجود یا عدم وجود شراکت‌های تجاری با شرکت‌های صاحب نام خارجی
- کیفیت قطعات و تجهیزات جانبی مورد استفاده
- دقت عمل در ساخت
- کیفیت خدمات پس از فروش
در مورد واحدهای فعال کشور در ساخت ماشین آلات صنایع غذایی در کشور باید گفت که این واحدها را از نگاه کیفیت طراحی و ساخت می توان به سه گروه دسته بندی کرد
گروه اول : شرکت هایی که تحت لیسانس طرف خارجی فعالیت می نمایند این گروه شرکت های مطرح در ساخت انواع ماشین آلات فرآوری یا استخراج مواد معدنی محسوب می گردند. تولیدات این گروه تحت لیسانس و یا انتقال تکنولوژی یک شرکت معتبر خارجی صورت می گیرد و لذا این واحدها با تکیه بر اعتبار طرف خارجی، به راحتی محصولات خود را در داخل و خارج کشور به فروش می رسانند.
گروه دوم : شرکت هایی که از طریق مهندسی معکوس اقدام به ساخت ماشین آلات می نمایند گروه دیگری از ماشین سازان نیز وجود دارند که بدون کسب لیسانس یا انتقال تکنولوژی از طرف خارجی، از طریق مهندسی معکوس اقدام به ساخت برخی ماشین آلات و تجهیزات می نمایند. محصولات تولیدی این گروه عموما از کیفیت متوسط برخوردار بوده و همچنین اعتماد بازار نیز برای ماشین آلات این شرکت‌ها پائین است.
گروه سوم : شرکت هایی که از طریق طراحی و توسعه اقدام به ساخت ماشین‌الات می نمایند. این گروه از شرکت ها، سازندگان متوسطی هستند که در ساخت برخی ماشین آلات و تجهیزات بصورت خط تولید و یا موردی فعالیت دارند . توان فنی و اجرایی این گروه از دو گروه قبلی بیشتر است.
طرح حاضر در نظر دارد ماشین ساز در گروه سوم باشد .
1-13- اجزای تشکیل دهنده ماشین آلات صنایع غذایی |خط بیسکویت و شیرینی پزی
1-13-1- سیستم اتوماسیون خمیر دهی (dough sheeter)
این دستگاه از قسمتهای ذیل تشکیل شده است:
- مخزن استیل: جهت نگهداری خمیر و تغذیه قسمت ورقه کن یا sheeter قیمت : بیست و پنج میلیون تومان
- ورقه کن خمیر یا sheeter :جهت ورقه کردن خمیر به میزان مناسب جهت انتقال به دستگاه خرد کن
- تسمه نقاله:جهت هدایت خمیر به خرد کن
- خرد کن یا blinder : برای خرد کردن خمیر به مقادیر ریز جهت تغذیه دستگاه چاپ بیسکوییت
- تابلو برق: شامل سیستم های کنترل برقی از جمله plc ,hmi و سایر تجهیزات برقی که کنترل عملیات دستگاه را بر عهده دارند
1-13-2- دستگاه روتاری کاتر(چاپ کن بیسکوییت های خشک)
این دستگاه شامل قسمتهای ذیل می باشد:
- Sheeter : این قسمت وظیفه ورقه کردن خمیر به میزان مورد نیاز جهت تغذیه قسمتهای نورد خمیر را بر عهده دارد.
- نورد کننده ها (gage rolls) : این قسمتها حدود سه بخش یکسان هستند که وظیفه نورد خمیر تا میزان یک و نیم میلیمتر را دارند
- چاپ و برش بیسکوییت(cutter) : این بخش وظیفه قالب زنی و برش خمیر به اندازه های تعیین شده در روی قالب بیسکوییت را دارد و شکل اولیه بیسکوییت در این ناحیه تعین میشود.
- تابلو برق : شامل سیستم های کنترل برقی از جمله plc ,hmi و سایر تجهیزات برقی که کنترل عملیات دستگاه را بر عهده دارند.
1-13-3- رج کن
این دستگاه جهت ردیف کردن بسکویت ها در یک صف جهت بسته بندی نهایی محصول را بر عهده دارد که شامل قسمتهای زیر است:
- کانالهای سرسره ای: این بخش وظیفه هدایت بیسکوییت ها در یک صف را بر عهده دارد.
- تسمه ها: کارکرد این قسمت ها حرکت دادن بیسکوییت ها بر روی خود و کم کردن سرعت و در انتها ردیف کردن به صورت عمودی می باشد
- ویبراتور : این بخش وظیفه در یک ردیف قرار دادن بیسکوییت های عمود شده بر روی تسمه ها را دارد.
- تابلو برق : شامل سیستم های کنترل برقی از جمله plc ,hmi و سایر تجهیزات برقی که کنترل عملیات دستگاه را بر عهده دارند.
1-13-4- میز کار جمع کن جهت بسته بندی
این دستگاه شامل قسمتهای ذیل می باشد:
- تسمه نقاله : این قسمت وظیفه حمل بیسکوییت بر روی خود با سرعت بسیار پایین را دارد تا کارگران بتوانند بیسکوییت ها داخل جعبه ها یا سیستم های بسته بندی قرار دهند.
- تابلو برق : شامل سیستم های کنترل برقی از جمله plc ,hmi و سایر تجهیزات برقی که کنترل عملیات دستگاه را بر عهده دارند
1-13-5- دستگاه کرم زن بیسکوییت
این دستگاه جهت کرمدار کردن بیسکویت ها می باشد که شامل قسمتهای زیر می باشد:
- مخزن استیل: این قسمت جهت نگهداری کرٍم می باشد.
- پمپ : جهت انتقال کرم بر روی بیسکوییت ها در کانال دستگاه
- کانال ها و ویبراتور : جهت هدایت بیسکویت ها به داخل سیستم کرم زنی
- سیستم کرم زنی : جهت هدایت بسکوییت و کرم برای کرمدار کردن بیسکویت
- تابلو برق : شامل سیستم های کنترل برقی از جمله plc ,hmi و سایر تجهیزات برقی که کنترل عملیات دستگاه را بر عهده دارند
قوانین ثبت دیدگاه