طرح توجیهی ظروف یکبار مصرف گیاهی

معرفی طرح توجیهی ظروف یکبار مصرف گیاهی

محصول مورد نظر این طرح تولید انواع ظروف یکبار مصرف گیاهی بر پایه گرانول گیاهی زیست تخریب پذیر می باشد. کار بر روی پلیمرهای گیاهی در جهان از سال 1970 و در زمان بحران نفت آغاز شد، در آن زمان کشورهای پیشرفته به فکر استفاده از موادی برای بسته‌ بندی افتادند که وابسته به نفت و مشتقات آن نباشد، بنابراین پلیمر های گیاهی ساخته شده با ترکیباتی مانند سیب‌ زمینی، ذرت و گندم مورد آزمایش قرار گرفت.

این پلیمر های هیدروکربنی دارای خواص ضعیف پلیمری بوده که با تغییر و اصلاح آنها می‌توان به ویژگی‌ های پلیمر های نفتی رسید. کشور ایران با دستیابی به فناوری ساخت این نوع پلیمر و ظروف، پس از کشورهای آمریکا، انگلیس، آلمان و ایتالیا، پنجمین کشور جهان و اولین کشور آسیایی در کسب این موفقیت و ورود به عرصه انقلاب سبز جهانی محسوب می‌شود.

بخش عمدهای از کشورهای اروپایی و آمریکا ظروف یکبار مصرف گیاهی را جایگزین ظروف بسته‌ بندی حاصل از مشتقات نفتی کردهاند. مواد تشکیل دهنده پلیمرهای گیاهی در نقاط مختلف دنیا براساس فراوانی مواد گیاهی فرق می کند. به طور مثال در اروپا از نشاسته سیب زمینی و در آمریکا از نشاسته ذرت و در استرالیا از نشاسته گندم استفاده می شود. هر چند نشاسته سیب زمینی از لحاظ پلیمری دارای بیشترین خاصیت است گفتنی است در ایران از نشاسته ذرت استفاده می‌ شود.

ماده اصلی تشکیل دهنده محصول گرانول های گیاهی می‌ باشند، پلیمرهای زیست تخریب پذیر بر دو پایه طبیعی و سنتزی تهیه می گردند. پلیمرها بر پایه مواد طبیعی یا بر پایه پلیمرهای حیوانی و یا گیاهی می‌ باشند. عمده‌ ترین و شاخص‌ ترین مواد اولیه طبیعی که در دنیا جهت تولید پلیمرهای زیست تخریب پذیر طبیعی مورد توجه قرار گرفته پلی ساکاریدها و مخصوصا انواع نشاسته ها می باشند.

در ایران نیز گرانول گیاهی چند سالی است در داخل کشور تولید شده اگر چه به دلیل کیفیت بهتر گرانول گیاهی وارداتی بیشتر تولیدکنندگان تمایل به استفاده از PLA خارجی را دارند.

رنگ ظروف یکبار مصرف گیاهی، تک رنگ و سفید مایل به کرم بوده و این ظروف در مقابل مچاله شدن قابلیت انعطاف دارند، مچاله کردن ظروف گیاهی موجب شکستگی آن نمی‌ شود.

اما رنگ ظروف تاریخ گذشته، رو به زردی می گراید، به گونه ای که با اندکی دقت در حاشیه های این ظروف، تاریخ گذشته بودن ظرف مشخص خواهد شد. لیوان تاریخ گذشته، با مچاله کردن می‌ شکند.

عمر لیوان های انبار شده، معمولا بین شش ماه تا چند سال، با توجه به دما، نور و رطوبت محل نگهداری، نوع بسته بندی، تاریخ تولید و مرغوبیت ماده اولیه متغیر می‌باشد.

این ظروف در مقابل نور مستقیم آفتاب و رطوبت بالا به شدت آسیب پذیر بوده و شروع به پوسیدن می کنند. طبق تجربه، عمر ظروف گیاهی غیر از لیوان، چند ماهی کوتاه‌ تر از لیوان می‌ باشد.

عمر ظروف تزریقی (مثل ظروف خورشتی) چند ماهی بیشتر از لیوان می‌باشد. نوع بسته بندی و محل نگهداری در بالا رفتن عمر این ظروف بسیار مؤثر است.

معرفی بازار هدف ظروف یکبار مصرف گیاهی

به طور کلی مصرف کننده گاه عمده ظروف یکبار مصرف مراکز تهیه و توزیع غذا، رستوران ها، جهت توزیع غذای نذری در ایام سوگواری و… می‌باشد مزیت این استفاده از ظروف یکبار مصرف گیاهی به دلیل تحمل گرمای غذا و عدم واکنش شیمیایی ظرف با غذا به دلیل گیاهی بودن ظرف می‌باشد.

بنابر اعلام وزارت بهداشت، استفاده از لیوان‌ های یک بار مصرف از جنس پلی‌ استایرن که بیرنگ و شفاف هستند، برای نوشیدنی‌ های داغ مثل قهوه و چای مجاز نیست و باعث ایجاد عوارض در انسان می‌شود. همچنین ظروف یک بار مصرف فرم دار سفید رنگ که از جنس پلی‌ استایرن هستند نباید برای مواد غذایی خیلی داغ مثل پیتزا با دمای 140 درجه سانتیگراد استفاده شوند.

این اطلاعیه می‌افزاید (استفاده نابه جا از ظروف پلی اتیلن می‌ تواند موجب آزاد شدن مواد آلی و ترکیبات شیمیایی موجود در دیواره ظروف و ورود آنها به داخل مواد غذایی شود که مصرف آنها برای سلامتی مضر است.) همچنین ریختن غذای گرم در ظروف یکبار مصرف، باعث بروز سرطان در انسان می‌شود در ساخت ظروف یکبار مصرف، به منظور جلوگیری از شکنندگی ظروف، از مواد پلاستی لایزر که دارای پایه فنونها هستند، استفاده می‌شود.‌

بنابراین اگر درون این ظروف آبجوش یا غذای داغ مانند آش ریخته شود، این مواد حل شده وارد بدن می‌ شود که به دلیل داشتن ترکیبات خاص منجر به بروز سرطان‌ های مختلف می‌ شود این خاصیت به خصوص در مورد ظروف یکبار مصرف شفاف که درصد بالاتری از مواد سرطان زا را دارا هستند و در جامعه کاربرد بیشتری هم دارند، بسیار حائز اهمیت است.

و این در حالی است که در کشور ایران به دلیل مصرف بالای ظروف یکبار مصرف و تولید کم ظروف گیاهی با توجه به تمامی هشدارها هنوز هم حجم زیادی از مصرف با استفاده از ظروف یکبار مصرف پایه شیمیایی انجام می‌گیرد.