طرح توجیهی سورتینگ میوه | مرکبات

معرفی محصولات طرح توجیهی سورتینگ میوه |سورتینگ مرکبات

بر اساس کد آیسیک تعریف شده، محصولات این طرح میوه جات است که پس از درجه بندی و بسته بندی به کشورهای دیگر صادر خواهد شد. درجه بندی و بسته بندی سیب، گلابی و هلو در اولویت امر قرار دارند، ولی انتخاب ماشین آلات در این طرح به گونه ای است که می توان به درجه بندی و بسته بندی میوه جات گرد از قطر 40 تا 120 میلیمتر و همچنین میوه‌جات کشیده از قبیل خیار و… پرداخت، اما مبنای طرح حاضر سورتینگ و بسته بندی میوه جات گرد می باشد.

درجه بندی میوه جات با هدف ارائه محصولی با کیفیت یکسان در بسته بندی هایی که از نظر خریدار قابل قبول باشد؛ مورد نظر این طرح است. بسته بندی محصول به منظور فروش ممکن است با قرار دادن میوه ها در کیسه یا در کارتن و یا بستن چند میوه به یکدیگر به سادگی انجام گیرد. آشکار بودن محصول در بسته ها برای خریدار مهم است؛ از این رو، میوه های مورد استفاده در بسته بندی باید طوری انتخاب شود که برای خریدار به وضوح قابل مشاهده باشد.

بسته بندی میوه برای عرضه، کار فروش و قیمت گذاری محصول را آسانتر می کند و به هنگام دست به دست شدن آنها به وسیله خریدار ضایعات محصولات را نیز به طور موثری کاهش می دهد. چنانچه بعد از برداشت محصول، میوه ها یا سبزیجات درجه بندی و بسته بندی شوند، می توان با برچسب زدن روی محصول آن را به مصرف کننده شناساند. از طرف دیگر، مصرف کننده نیز در نتیجه آشنایی با یک نوع محصول از روی مشخصات بسته بندی می تواند تا حدودی کیفیت محصول مورد نظر خود را تخمین بزند.

مزیت دیگر بسته بندی میوه ها از دیدگاه خریدار این است که او می تواند مقدار مورد نظر را به راحتی انتخاب کند. به علاوه از لحاظ بهداشتی محصولاتی که در پوشش مناسبی بسته بندی می شوند محفوظ تر مانده و از آلوده شدن با خاک و حشرات، و از تماس با دست مشتریان مصون می مانند و بهتر نگهداری می شوند.

بخش عمده محصولات این طرح مستقیماً توسط خانوار مصرف می شوند »کالای مصرفی« محسوب می شوند. احتمال کمی وجود دارد که بخشی از محصولات تولیدی به عنوان »کالای واسطه ای« در تولید کنسروجات، مربا و آب میوه مورد استفاده قرار گیرد.

تمام برآوردهای این طرح مربوط به فصل دوم تا چهارم سال می باشد و طرح حاضر می تواند در فصل اول سال نیز به سورتینگ و بسته بندی میوه های کشیده و انواع دیگر میوه و سبزیجات از قبیل گوجه فرنگی، خیار و… که مد نظر طرح نیست اقدام نماید.

طرح توجیهی احداث سردخانه و سورتینگ میوه سال 1401 (کلیک نمایید)

معرفی بازار هدف سورتینگ میوه | سورتینگ مرکبات | بسته بندی میوه

میوه از اساسی ترین منابع تامین مواد مورد نیاز برای ادامه حیات در زندگی انسان به شمار می رود؛ این در حالی است که زندگی امروز، دیگر اجازه تهیه و خرید میوه به صورت روزانه را نمی دهد. با توجه به اینکه لزوم حفظ کلیه ارزش های غذایی در میوه، اصلی ترین اساس نگهداری آن است؛ لذا این فرآیند تولید دارای اهمیت ویژه ای در رده نگهداری محصولات می باشد. با توجه به اینکه ایران دارای شرایط جغرافیایی بسیار خوب می باشد؛ با این روش می توان زمان ماندگاری این محصولات را بالا برد تا امکان صادرات محصولات کشاورزی ایران به کشور های منطقه را فراهم کرد.

ایران با تولید 15/5 میلیون تن انواع میوه، سیزدهمین تولید کننده میوه در جهان است. در حال حاضر از صد نوع میوه رایج در بازارهای جهان، پنجاه نوع آن در ایران تولید می شود. همچنین ایران در تولید 15 میوه از 25 میوه پر مصرف جهان در رتبه اول تا دهم قرار دارد و در تولید میوه های اصلی جهان رتبه های اول تا هفتم را به خود اختصاص داده است.

بر اساس آخرین آمار های حسابهای منطقه ای سهم بخش کشاورزی از محصول ناخالص داخلی کشور 7/7 درصد بوده در حالی که این رقم در استان آذربایجان شرقی 11 درصد می باشد. آذربایجان شرقی با تولید 5 درصد از ارزش افزوده بخش کشاورزی کشور، جایگاه ویژه ای را به خود اختصاص داده است. (رتبه 8 در بین استآنهای کشور)

به دلیل حجم بالای تولید و قیمت نسبتا ارزان میوه در کشور، بازار هدف این واحد صنعتی، هدف صادراتی پیش بینی شده است. کشورهای حوزه دریای خزر و منطقه خاورمیانه می تواند بازار مناسبی جهت عرضه محصولات طرح باشد.