هنوز هیچ محصولی خریداری نکرده اید.
توضیحات محصول
عنوان طرح | احداث واحد تولید انواع کره جانشین کاکائو |
محل اجرا | استان آذربایجان‌شرقی، شهرستان هشترود، اراضی روستای بیات |
مجری طرح | شرکت ….. |
ظرفیت طرح | 2,000 تن CBI – 2,000 تن CBR – 16,000 تن CBS |
مواد اولیه مصرفی عمده | روغن پالم کرنال |
اشتغال‌زایی | 119 نفر مستقیم |
زمین | 15.000 مترمربع |
سرمایه‌گذاری کل طرح | 5,921,082 میلیون ریال |
سرمایه‌گذاری ثابت طرح | 4,240,276 میلیون ریال |
مخارج پیش از تولید | 693,618 میلیون ریال |
سرمایه در گردش طرح | 987,188 میلیون ریال |
آورده متقاضی | 1,899,221 میلیون ریال |
میزان تسهیلات بابت سرمایه ثابت (5 ساله با 12 ماه تنفس) | سال اول 3.200.000 میلیون ریال (خرید ماشین‌آلات خط تولید) |
بهره پرداختی تسهیلات بانکی | 625.978 میلیون ریال |
میزان تسهیلات بابت سرمایه در گردش | 0 میلیون ریال |
نرخ بهره بانکی | 18% |
نرخ بازده داخلی طرح (IRR) نرخ تنزیل 18% | 76/69 درصد |
نرخ بازده داخلی حقوق صاحبان سرمایه (IRRE) نرخ تنزیل 20% | 44/147 درصد |
خالص ارزش فعلی کل سرمایه (NPV) با نرخ تنزیل 18% | 13,093,078 میلیون ریال |
خالص ارزش فعلی کل حقوق صاحبان سهام(NPV) با نرخ تنزیل 20% | 11,919,891 میلیون ریال |
زمان ساخت تا بهره‌برداری تجاری | 12 ماه |
دوره بازگشت سرمایه عادی | 80/2 سال |
نقطه سر به سری (سال مبنا) | 45 % |
- بخش اول: مشخصات متقاضی طرح
1-1- مشخصات ثبتی شرکت
1-2- سرمایه ثبتی شرکت و سهامداران
1-3- اعضای هیئت مدیره شرکت
1-4- بازرسان شرکت
1-5- بررسی توانمندی متقاضی
1-6- مجوزهای اخذ شده
2بخش دوم: بررسی اقتصادی طرح
2-1- مقدمه
2-2- معرفی محصولات طرح- جانشین های کره کاکائو
2-2-1- بهبود دهنده کره کاکائو CBI
2-2-2- جایگزین کره کاکائو (CBR)
3-2- کد آیسیک
4-2- شماره و تعرفه گمرکی
2-5- استانداردهای محصول
6-2- کالاهای قابل جایگزین
2-7- بررسی و ارائه اطلاعات لازم در زمینه قیمت تولید داخلی
2-8-وضعیت حمایت های اقتصادی و بازرگانی
2-8-1- حمایت تعرفه گمرکی (محصولات و ماشین آلات) و مقایسه با تعرفه های جهانی
2-8-2- حمایت های مالی (واحدهای موجود و طرحها)، بانکها و شرکتهای سرمایه گذار
9-2- شرایط واردات
2-10- شرایط صادارت
2-11- بزرگترین کشورهای تولیدکننده و صادرکننده
12-2- وضعیت عرضه و تقاضا
1-12-2- تولید داخلی
2-12-2- واردات
2-13- پیش بینی امکانات عرضه
2-13-1- واحد های در حال احداث
2-13-2- پیش بینی امکانات عرصه داخلی
3-13-2- پیش بینی واردات
2-13-4- کل امکانات عرضه
2-14- تقاضا
2-14-1- تقاضای خارجی (صادرات)
2-14-2- تقاضای داخلی
2-15- پیشبینی تقاضا
2-15-1- پیش بینی تقاضای داخلی
2-15-1- پیشبینی تقاضای خارجی
2-16- تحلیل موازنه پیشبینی امکانات عرضه و پیشبینی تقاضا
17-2- پیش بینی برنامه فروش و تولید
3بخش سوم: مطالعات فنی طرح
3-1- مقدمه
2-3-تشریح فرآیند تولید
3-2-1- ذخیره سازی
3-2-2- آماده سازى
3-2-3- روغن کشی مکانیکی
3-2-4- تخریب مواد جامد و باکترى ها
3-2-5- اصلاح روغن ها و چربی ها
3-2-6- جزءبه جزء کردن
3-2-7- استریفیه کردن
3-2-8- الئوژل
3-3- استانداردهای کیفی محصول
4-3- بررسی ایستگاه ها و شیوه‌های کنترل کیفیت
3-4-1- کنترل کیفیت دانه هاى روغنی
3-5- ایستگاه ها و تجهیزات تولید
6-3- نوع و میزان مواد اولیه عمده مورد نیاز طرح و محل تامین
7-3- وضعیت تامین نیروی انسانی و تعداد اشتغال
3-8- تامین آب ، برق ، سوخت، امکانات مخابراتی و ارتباطی
3-9- بررسی مسائل زیست محیطی
3-10- موقعیت مکانی طرح
3-11- برنامه عملیاتی و زمان بندی اجرای طرح
3-12- مدت زمان بهره برداری پروژه
3-13-دسترسی به زیر ساخت ها
14-3- شناسایی و تحلیل ریسک‌های سرمایه‌گذاری
3-14-1- شناسایی ریسک
3-14-2- احتمال ریسک
3-14-3- تاثیر ریسک
3-14-4- ارزیابی کیفی ریسک
3-15- برندسازی
3-15-1- مؤلفه‌های مهم در برندینگ
3-15-2- رو‌ش‌های برندسازی محصولات طرح
16-3- تحلیل SWOT
1-16-3- ماتریس ارزیابی عوامل درونی
2-16-3- ماتریس ارزیابی عوامل خارجی
3-16-3- نتیجه‌گیری SWOT
4-16-3- نمودار ماتریس SWOT
4بخش چهارم: برآورد‌های فنی و مالی طرح
1-4- مقدمه
2-4- هزینه های سرمایه‌گذاری طرح
4-2-1- زمین
4-2-2- محوطه‌سازی و آماده‌سازی زمین
4-2-3- احداث ابنیه و مستحدثات
4-2-4- تجهیزات و ماشین‌آلات
4-2-5-تاسیسات و انشعابات
4-2-6- تجهیزات آزمایشگاهی و کارگاهی
4-2-7- تجهیزات و وسایل اداری
8-2-4- وسایل حمل و نقل
9-2-4- هزینه های قبل از بهره‌برداری
4-2-10- متفرقه و پیش بینی نشده
4-3- هزینه‌های عملیاتی و جاری طرح
1-3-4- هزینه تامین مواد اولیه
2-3-4- هزینه‌های پرسنلی
3-3-4- هزینه انرژی و ارتباطات
4-3-4- تعمیر و نگهداری
5-3-4- استهلاک
4-3-6- هزینه‌های عملیاتی و غیر عملیاتی طرح
4-4- برآورد‌های مالی و تجزیه و تحلیل اقتصادی طرح
1-4-4- حجم سرمایه‌گذاری و تسهیلات بانکی
2-4-4- خلاصه شاخص‌های مالی طرح
3-4-4- ارزش خالص فعلی
4-4-4- دوره بازگشت سرمایه PBP
5-4-4- سود خالص سالانه طرح
6-4-4- تحلیل نقطه سربه‌سری
7-4-4- آنالیز حساسیت
معرفی طرح توجیهی روغن جانشین کره کاکائو | CBS | CBR | CBI
کره کاکائو (چربی کاکائو) چربی طبیعی موجود در دانه های خوراکی کاکائو می باشد. که در طول فرآیند تولید پودر کاکائو بدست می آید. رنگ این ماده بصورت زرد روشن بوده و ساختار شیمیایی آن شامل ترکیبی از سه تریاسیل گلیسیرین(TAG) مختلف می باشد. این ماده با توجه به سطح بالای توکوفرول طبیعی و ترکیب اسیدهای چرب آن، در برابر اکسیداسیون مقاوم بوده و خواص آنتی اکسیدان شکلات و کاکائو را حفظ می کند. بعلاوه خواص منحصر بفرد آن شامل ایجاد ماندگاری بالا، بافت براق، ساختار سخت و شکننده و قابلیت ذوب کامل در دمای بدن و نیز عطر و طعم دلنشینی که به ماده غذایی می بخشد، جایگاه آن را به عنوان یک ماده افزودنی اساسی در صنعت شیرینی و شکلات تثبیت کرده است. ترکیب اسید های چرب این ماده بصورت زیر می باشد:
| میزان (%) | اسید های چربی |
| 34.5 | Stearic (C18:0) |
| 34.5 | Oleic (C18:1) |
| 26 | Palmitic (C16:0) |
| 3.2 | Linoleic (C18:2) |
| 1.0 | Arachidic (C20:0) |
| 0.3 | Palmitoleic (C16:1) |
| 0.5 | Other fatty acid |
با وجود کاربرد گسترده کره کاکائو در صنایع غذایی، استفاده از این ماده با توجه به عواملی نظیر عدم پایداری در دمای بالا، تمایل به سفیده زدن(blooming) و محدودیت در محتوی چربی، محدود شده است.
بعلاوه سطح بالای تقاضا برای کره کاکائو و هزینه تمام شده بالا جهت تولید آن در بالاترین کیفیت، شرایطی را فراهم آورد که منجر به تولید موادی معادل و جایگزین برای آن شد.
دو محصول، معادل کره کاکائو(CBE) و جانشین کره کاکائو(CBS) موادی هستند که در حال حاضر بعنوان جایگزین کره کاکائو تولید و در صنایع غذایی مختلف استفاده می شوند.
در کنار کره کاکائو افزودن محدود سایر چربی های گیاهی مجاز است. چربی های دیگری که به طور معمول به شکلات افزوده می شوند بر اساس عملکردهای متفاوت معادل های کره کاکائو، جایگزین های کره کاکائو و جانشین های کره کاکائو هستند. در شکلات و شیرینی روغن های گیاهی برای کاهش قیمت، تسهیل تولید و بهبود ویژگی های عملکردی و پایداری محصول استفاده می شوند. تعداد زیادی از ویژگی های حسی شکلات به شبکه بلوری چربی وابسته است بنابراین جانشین های کره کاکائو باید از نظر رفتارهای ذوبی و خصوصیات بافتی بهینه سازی گردند. جایگزین های کره کاکائو نامی عمومی برای چربی هایی که می توانند به طور کامل یا جزئی نقش کره کاکائو را ایفا کنند و در دسته های زیر قرار می گیرند:
- معادل کره کاکائو (Cocoa butter equivalent چربی های گیاهی بدون لوریک اسید که دارای ویژگی های فیزیکی و شیمیایی مشابه کره کاکائو هستند و می توانند در هر مقداری با آن مخلوط شوند بدون این که ویژگی های آن را تغییر دهند و خود شامل دو گروه هستند:
- توسعه دهنده های کره کاکائو ( Cocoa butter extender)، دسته ای که با هر نسبتی قابل مخلوط کردن با کره کاکائو نیستند
- بهبود دهنده کره کاکائو (Cocoa butter improvers) با نسبت بالای اسیدهای چرب جامد که بافت کره کاکائو را بهبود می بخشند.
- دسته دوم، جایگزین های کره کاکائو (Cocoa butter replacer) هستند که اینها نیز فاقد لوریک اسید هستند و ترکیب اسیدهای چرب مشابه کره کاکائو دارند ولی ساختار تری گلیسیریدهای آنها کاملا متفاوت است و به نسبت کمی با کره کاکائو مخلوط می شوند
- دسته سوم جانشین های کره کاکائو (Cocoa butter substitutes) که چربی های گیاهی حاوی لوریک اسید هستند که از نظر شیمیایی کاملا با کره کاکائو متفاوت هستند اما از نظر فیزیکی شباهت هایی با آن دارند و برای جایگزینی کره کاکائو مناسب هستند
اکثر کشورها جانشینی بیش از ۵ % درصد از کره کاکائو را مجاز می دانند اما فرمول های حاوی بیش از این حد باید “ترکیب شکلات (chocolate confipound) ” نام گذاری شوند. با وجود انواع جانشین های کردی کاکائو تولید شده از دیگر روغن ها و چربی ها، اتحادیه‌ی اروپا و استاندارد کدکس، افزودن بیش از 5 درصد (بر پایه‌ی فرآورده‌ی نهایی) از انواع جانشین را در فرمول شکلات مجاز نمی‌داند.
1.1.1 2-2-1- بهبود دهنده کره کاکائو CBI
بهبود دهنده کره کاکائو یا CBI یکی از جانشینهای کره کاکائو است . بهبود دهنده کره کاکائو cocoa butter improver شباهت زیادی به CBE دارد. با توجه به شرایط اقلیمی گرم ایران استفاده از CBI ضرورت دارد به دلیل آنکه CBI سبب سخت شدن کره کاکائو cocoa butter به ویژه در شکلاتهای شیری ( که سبب نرم شدن کره کاکائو می شود) می گردد. همچنین سبب ماندگاری شکلات بر پایه کره کاکائو می شود.
افزودن CBI به کره کاکائو سبب افزایش نقطه ذوب محصول وسخت تر شدن آن می گردد و این درحالی است که در طعم فراورده نهایی تاثیر نامطلوبی به جای نمی گذارد.
شکل 1: بهبود دهنده کره کاکائو CBI
در حالت کلی مزایای استفاده از بهبود دهنده کره کاکائو شامل موارد ذیل می باشد:
- افزایش دمای ذوب شکلات
- افزایش سرعت کریستالیزاسیون
- مانع مهاجرت چربی مغز شکلات و پوسته شکلات می شود.
- باعث سختی نسبی کره کاکائو می شود.
- از نظر خصوصیات فیزیکی شباهت بسیار زیادی به کره کاکائو دارد .
- فراوری آن دقیقا مانند کره کاکائو می باشد یعنی نیاز به عملیات تمپرینگ شکلات دارد.
- در مقابلبلوم زدن مقاوم است.
- غیر هیدروژنه است و بدون اسیدهای چرب ترانس می باشد.
- تا 5% می تواند به کره کاکائو اضافه شود.
1.1.2 2-2-2- جایگزین کره کاکائو (CBR)
جایگزین های کره کاکائو (CBR) روغنهایی هستند که نیازی به عملیات تمپرینگ ندارند. روغن کووا برای روکش شیرینی وشکلات بسیار ایده ال است و با کره کاکائو نیز می توانند بکار برده شود. روغن کووا در طیف محصولات فراوانی کاربرد دارد. بهبود نهایی بافت محصول، طعم ایده آل و نقطه ذوب مناسب آن از جمله مزایای این محصول می باشد. این محصول فرایند بسیار ساده ای دارد و استفاده از ان بسیار ساده می باشد اما سبب بهبود قابل توجهی در کیفیت محصول نهایی می شود.
CBR گروهی از چربی هایی هستند که نیاز به تعدیل حرارتی ندارند و برای روکش کردن شکلات بسیار مناسب بوده و باعث ظاهر جذاب محصول نهایی می شوند . این ترکیبات به دلیل گران بودن کره کاکائو از ﻧﻈﺮ اﻗﺘﺼﺎدی ﻣﻘﺮون ﺑﻪ ﺻﺮﻓﻪ ﺗﺮﯾﻦ ﺟﺎﻧﺸﯿﻦ ها برای تولید شکلات های کاکائویی ﻣﺤﺴﻮب ﻣی ﺷﻮد. ولی در ترکیب با ﮐﺮه ﮐﺎﮐﺎﺋﻮ به دلیل ﺳﺎﺧﺘﻤﺎن ﺗﺮی ﮔﻠﯿﺴﺮﯾﺪی ﻣﺘﻔﺎوت ﻣﺤﺪودﯾﺖ دارﻧﺪ.
استفاده از CBR بسیار ساده است ، ماندگاری خوبی دارد و در برابر شکوفه زنی (بلوم ) مقاوم است. ﺧﻄﺮ ﻣﺮﺑﻮط ﺑﻪ ﺻﺎﺑﻮﻧی ﺷﺪن با استفاده از این چربی ها ﺣﺬف شده و کیفیت ﺷﮑﻼت را بدون نیاز به تعدیل حرارتی ﺑﻬﺒﻮد ﭘﯿﺪا ﻣی بخشد. CBR هنگام ترکیب ﺷﺪن ﺑﺎ ﮐﺮه ﮐﺎﮐﺎﺋﻮ زﻣﺎن ﺳﻔﺖ ﺷﺪن را نیز ﻃﻮﻻﻧی ﻣی ﮐﻨﺪ.
مواد اولیه CBR به طور کلی از محصولات غیر لوریک مانند سویا ، دانه پنبه و روغن خرما تشکیل شده است. آنها نیاز به تعدیل حرارتی ندارند و این مسئله به ساده سازی روند تولید شکلات کمک کند.
پوشش های مبتنی بر CBR سازگاری خوبی با سایر چربی های غیر لوریک دارد و براقیت خوبی ایجاد می کنند. این ترکیبات طعم خوبی در دهان ایجاد می کنند و سختی پوشش های حاوی CBR را می توان بدون نیاز به ایجاد طعم صابونی در حین فرآوری با نیازهای خاص وفق داد بنابراین برای عملکرد پردازش خیلی خوب عمل می کنند.
استفاده از CBR در ایران با توجه به اقلیم جغرافیایی گرم آن برای تولیدات شکلات و محصولاتی که دارای روکش شکلات هستند بسیار ایده آل می باشد.
- سازگاری نسبی با کره کاکائو دارد (به میزان حداکثر 20% در فاز چربی)
- دارای طعموبافت مناسب
- پایدار در برابر شکوفه زدن(بلوم)
- نیازی به تمپرینگ ندارد و بر پایه چربیهای غیر لوریکی است و برای طیف گسترده ای از محصولات مناسب است.
1.2 3-2- کد آیسیک روغن جانشین کره کاکائو | CBS | CBR | CBI
ISIC نوعی طبقه بندی استاندارد برای فعالیت‌های اقتصادی تولیدی است. هدف اصلی ISIC فراهم کردن مجموعه‌ای از رده‌های فعالیتی است بطوریکه در آن بتوان موجودیت‌های اقتصادی را براساس نوع فعالیتی که انجام می‌دهند طبقه بندی کرد. وزارت صنایع و معدن و تجارت از این طبقه‌بندی برای دسته‌بندی فعالیت‌های صنعتی استفاده می‌نماید.
بر اساس استعلام از سامانه اطلاعات محصولات صنعتی، معدنی و کشاورزی سازمان صمت (بهین‌یاب) و مطابق پروانه بهره برداری صادر شده از سوی وزارت صنعت، معدن و تجارت ، کد آیسیک محصولات طرح مطابق جدول 6 میباشد.
جدول 1: کد آیسیک محصولات اصلی واحد تولیدی
| ردیف | نام فارسی | کد آیسیک (ISIC) | واحد |
| 1 | انواع روغن تصفیه شده گیاهی جامد | 1514412371 | تن |
1.3 4-2- شماره و تعرفه گمرکی روغن جانشین کره کاکائو | CBS | CBR | CBI
بر اساس استعلام اخذ شده از سامانه اطلاعات محصولات صنعتی، معدنی و کشاورزی وزارت صنعت، معدن و تجارت، (بهین‌یاب)، کد تعرفه کمرگی محصولات طرح مطابق جدول 2 میباشد.
جدول 2: کد تعرفه گمرکی محصولات طرح
| ردیف | نام فارسی | نام لاتین | کد تعرفه | واحد |
| 1 | روغن جانشین کره کاکائو | Cocoa Butter Substite (C.B.S) | 15162010 | تن |
| 2 | روغن جایگزین کره کاکائو و بهبود دهنده کره کاکائو | CBE – CBR | 15162020 | تن |
1.4 2-5- استانداردهای روغن جانشین کره کاکائو | CBS | CBR | CBI
در محصولات نهایی که به دست مصرف کنندگان می رسد، کیفیت هر محصول بستگی به عوامل زیر دارد
۱ -کیفیت مواد اولیه
۲ -کیفیت خط تولید
۳ -تجربه پرسنل تولیدی
عامل اول یعنی کیفیت مواد اولیه بیشترین تاثیر را روی کیفیت محصول نهایی خواهد داشت. بنابراین قبل از استفاده از مواد اولیه در خط تولید، می بایست تستهای اولیه‌ای در مورد این مواد انجام پذیرد و در صورت دارا بودن استانداردهای مجاز از آنها در خط تولید استفاده شود.
با مراجعه به فهرست استانداردهای تدوین شده موسسه استاندارد تحقیقات صنعتی ایران استانداردهای زیر (جدول 8) برای محصولات این طرح تدوین شده است. رعایت استاندارد فوق برای کلیه تولیدکنندگان الزامی میباشد.
جدول 3: استانداردهای مرتبط با تولید کره جانشین کاکائو
| ردیف | عنوان | شماره استاندارد | سال تصویب |
| 1 | روغن های قابل جانشینی با کره کاکائو-ویژگی ها | 10273 | 1386 |
| 2 | روغن ها و چربی های حیوانی و گیاهی-معادل های کره کاکائو در کره کاکائو و شکلات ساده-قسمت1-تعیین وجود معادل های کره کاکائو | 12961-1 | 1389 |
| 3 | روغن ها و چربی های حیوانی و گیاهی-معادل های کره کاکائو در کره کاکائو و شکلات ساده-قسمت2-تعیین مقدار معادل های کره کاکائو | 12961-2 | 1389 |
| 4 | روغن ها و چربی های حیوانی و گیاهی-اندازه گیری معادل های کره کاکائو در شکلات شیری | 12962 | 1389 |
1.5 6-2- کالاهای قابل جایگزین روغن جانشین کره کاکائو | CBS | CBR | CBI
جایگزین های کره کاکائو به طور معمول ترکیبات چربی لوریک تکه تکه شده و تا حدی هیدروژنه هستند و دارای پروفیل های ذوب شیب دار هستند و در دهان باعث ایجاد بافتی شبیه کره کاکائو می شود و در دمای اتاق جامد است اما به راحتی یک باره در داخل دهان ذوب می شود. روغن جانشین کره کاکائو به عنوان معادل کره کاکائو، از نظر مشخصات شیمیایی و فیزیکی بسیار شبیه کره کاکائو است و بنابراین سازگاری بسیار خوبی با کره کاکائو دارد و می تواند به هر نسبت جایگزین کره کاکائو شود. لذا بر اساس مطالب فوق، کره کاکائو به عنوان کالای قابل جایگزین می باشد.
1.6 2-7- بررسی و ارائه اطلاعات لازم در زمینه قیمت تولید داخلی روغن جانشین کره کاکائو | CBS | CBR | CBI
پارامترهای مختلفی بر قیمت فروش محصول مؤثر هستند که در ادامه به شرح آنها پرداخته شده است.
- قیمت مواد اولیه مصرفی که یکی از مهمترین هزینه های متغیر تولید می باشد و نقش عمده ای را در تعیین قیمت تمام شده محصول دارد.
- منطقه جغرافیایی احداث واحد به خصوص از لحاظ دسترسی به منابع تامین مواد اولیه و کانون های مصرف محصول، هزینه ها را تحت تاثیر قرار خواهد داد.
- نوع تکنولوژی مورد استفاده از طریق تاثیر بر سرمایه گذاری ، کیفیت محصول تولیدی و میزان ضایعات بر قیمت فروش محصول مؤثر خواهد بود.
- هزینه نیروی انسانی مورد نیاز تاثیر مستقیم در هزینه های متغیر تولید و قیمت تمام شده محصول دارد.
- ظرفیت تولید واحد بر روی قیمت فروش محصول مؤثر است، به این ترتیب که افزایش ظرفیت تولید از طریق سرشکن نمودن هزینه های سربار باعث کاهش قیمت تمام شده محصول میگردد.
بر اساس موارد فوق متوسط قیمت فروش محصولات طرح مطابق جدول ذیل می باشد.
| ردیف | نام محصول | واحد | حداقل قیمت (میلیون ریال) | حداکثر قیمت (میلیون ریال) |
| 1 | CBI | تن | 9,000 | 1,100 |
| 2 | CBR | تن | 950 | 1,110 |
| 3 | CBS | تن | 900 | 1,050 |
2-8-وضعیت حمایت های اقتصادی و بازرگانی
هر واحد تولید چنانچه مورد برخی حمایتهای دولت قرار نگیرد، دچار مشکلاتی در فرآیند تولید خواهد شد. از آنجا که واحدهای جدید در سالهای ابتدایی راه اندازی در ظرفیت کامل، تولید ندارند، لذا حاشیه سود آنها پایین خواهد بود و نقدینگی واحد در وضعیت مطلوبی قرار ندارد و برای بقا در میدان رقابت نیاز به حمایتهای مالی است. از طرف دیگر برای واحدهایی که دارای قدمت چندین ساله می باشند و در بازارهای جهانی تا حدودی نفوذ پیدا کرده اند، باید دولت از آنها حمایت کرده و برای تسهیل و آرامش خاطر آنها مشوق‌ها و قوانین ارئه دهد که فضا را برای سایر تولید کنندگان نیز آماده کند تا محصولات آنها به راحتی در بازارهای جهانی به فروش برسد. در ادامه دو نوع حمایت که می تواند دولت در این زمینه انجام دهد مورد بررسی قرار گرفته است:
1.7.1 2-8-1- حمایت تعرفه گمرکی (محصولات و ماشین آلات) و مقایسه با تعرفه های جهانی
در اغلب واحدهای تولیدی بخشی از ماشین آلات از خارج از کشور تامین می شود. این ماشین آلات پس از تستهای اولیه و عدم مشکلات فنی از طریق گمرک وارد کشور خواهند شد. حقوق گمرکی که در حال حاضر برای این گونه ماشین آلات وجود دارد حدود ۱۰ درصد قیمت ماشین آلات خارجی می باشد.
از طرف دیگر واحدهای تولیدی که محصولات آنها به خارج از کشور صادر می شود، مستلزم پرداخت حقوق گمرکی می باشند. خوشبختانه در سالهای اخیر برای ترغیب تولیدکنندگان داخلی به امر صادرات مشوق‌هایی برای آنها تصویب شده است که باعث شده است حجم صادرات افزایش یابد.
1.7.2 2-8-2- حمایت های مالی (واحدهای موجود و طرحها)، بانکها و شرکتهای سرمایه گذار
یکی از مهمترین حمایتهای مالی برای طرح‌های صنعتی اعطای تسهیلات بلند مدت برای ساخت و تسهیلات کوتاه مدت برای خرید مواد و ملزومات مصرفی سالانه طرح میباشد. در ادامه شرایط این تسهیلات برای طرح‌های صنعتی آمده است.
- در بخش سرمایه گذاری ثابت جهت دریافت تسهیلات بلند مدت بانکی اقلام ذیل با ضریب عنوان شده تا سقف ۷۰ درصد سرمایه گذاری ثابت در محاسبه لحاظ می‌شود.
- ساختمان و محوطه سازی طرح، ماشین آلات و تجهیزات داخلی، تأسیسات و تجهیزات کارگاهی با ضریب ۶۰ درصد محاسبه میگردد
- ماشین آلات خارجی در صورت اجرای طرح در مناطق محروم با ضریب ۹۰ درصد و در غیر این صورت با ضریب ۷۵ درصد محاسبه میگردد
- در صورتیکه حجم سرمایه گذاری ماشین‌آلات خارجی در سرمایه گذاری ثابت کمتر از ۷۰ درصد باشد، اقلام اشاره شده در بند 1 جهت دریافت تسهیلات ریالی با ضریب ۷۰ درصد محاسبه میگردد.
- این امکان وجود دارد، طرح‌هایی که به مرحله بهره‌برداری می‌رسند سرمایه در گردش مورد نیاز آنها به میزان ۷۰ درصد از شبکه بانکی تأمین گردد.
- مدت زمان دوران مشارکت، تنفس و بازپرداخت در تسهیلات ریالی و ارزی را با توجه به ماهیت طرح از نقطه نظر سودآوری و بازگشت سرمایه حداکثر ۸ سال در نظر گرفته می‌شود.
- حداکثر مدت زمان تأم ین مالی از محل حساب ذخیره ارزی برای مناطق کم توسعه یافته و محروم ۱۰ سال در نظر گرفته می‌شود.
1.8 9-2- شرایط واردات روغن جانشین کره کاکائو | CBS | CBR | CBI
بر اساس کتاب مقررات واردات و صادرات وزارت صمت، اخذ مجوز واردات روغن و کره جانشین کاکائو از سازمان غذا و دارو الزامی می باشد.
1.9 2-10- شرایط صادارت روغن جانشین کره کاکائو | CBS | CBR | CBI
از نقطه نظر مقررات وزارت صمت، برای صادرات محصولات تولیدی طرح هیچگونه شرایط و محدودیتی وجود ندارد. لیکن از آنجایی که این محصولات، یک کالای بهداشتی و غذایی محسوب می‌گردند، از اینرو ورود به بازارهای جهانی مستلزم برخورداری تولیدکننده از شرایطی میباشد که در جدول زیر به شرایط فوق اشاره شده است.
جدول 4: معرفی شرایط مورد نیاز برای صادرات محصولات طرح
| ردیف | شرایط لازم | شرح |
| 1 | برخورداری از مزیت رقابتی به لحاظ قیمت | یکی از معیارهای مهم در صادرات، قیمتهای رقابتی جهانی میباشد که این مورد نیز به شرایط اقتصاد کلان کشور در مقایسه با کشورهای مقصد صادرات باز می گردد. از جمله این شرایط میتوان به نرخ ارز، نرخ بهره، قیمت مواد اولیه، نرخ تورم و موارد مشابه اشاره کرد که با توجه به متغیر بودن عوامل فوق، لازم است توجیه‌پذیری اقتصادی صادرات در زمان واقعی صادرات و کشور های مقصد مورد تحلیل قرار گیرد. |
| 2 | برخورداری از مزیت رقابتی به لحاظ کیفیت | کیفیت در ابعاد مختلف آن از اهمیت بسار بالائی برخوردار می باشد. از این رو برای ورود به بازار جهانی لازم است از کیفیت رقابتی جهانی برخوردار بود. ذیلا چند نمونه از ابعاد کیفیت آمده است . کیفیت عملکرد، استاندارد، عمر، خدمات پس از فروش و …. |
| 3 | برخورداری از توان فنی و مهندسی مناسب | توان مهندسی در طراحی، قابلیت تولید با کیفیت مورد انتظار و رعایت کلیه الزامات مورد نیاز خریدار و ……. از مواردی است که برخورداری تولید کننده از توان فنی و مهندسی لازم اجتناب ناپذیر می سازد . |
| 4 | نشان تجاری معتبر | یکی از مباحث مطرح در فروش در سطح جهانی ، برخورداری تولید کننده از نشان و تجارب قبلی معتبر است و لذا خریداران کمتر با شرکتی که از این خصوصیات برخوردار نباشد، اقدام به خرید می نمایند . |
| 5 | آشنایی کامل با امور تجارت جهانی | فعالیت در بازار های جهانی مستلزم آگاهی کامل صادر کننده از مقررات و الزامات تجارت جهانی می باشد . |
1.10 2-11- بزرگترین کشورهای تولیدکننده و صادرکننده روغن جانشین کره کاکائو | CBS | CBR | CBI
کشورهای مالزی، اندونزی و نیوزلند به عنوان بزرگترین تولیدکنندگان و صادرکنندگان کره جانشین کاکائو در عرصه بین المللی می باشند.
جدول 5:ارزش صادرات کره جانشین کاکائو توسط کشورهای اصلی تولیدکننده (www.trademap.com)
| Exporters | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 |
| کل | 3943531 | 3689915 | 3206224 | 3465360 | |
| مالزی | 1934176 | 1656644 | 1497887 | 1640497 | 2259294 |
| اندونزی | 315677 | 283343 | 254412 | 288508 | |
| نیوزلند | 306101 | 300972 | 237149 | 225037 | |
| آلمان | 203968 | 225326 | 199673 | 222510 | 282014 |
| سوئد | 109096 | 119520 | 115054 | 119984 | |
| چین | 3227 | 3351 | 5262 | 79675 | |
| هند | 73122 | 76352 | 88657 | 75433 | |
| ایالات متحده امریکا | 103611 | 113958 | 80921 | 73943 | 95857 |
| اسپانیا | 82228 | 87631 | 70647 | 62737 | 90818 |
| بلژیک | 62804 | 60606 | 51984 | 51455 | |
| امارات متحده عربی | 42004 | 73012 | 51030 | 45080 | |
| سنگاپور | 54219 | 54649 | 40101 | 42801 | |
| پاکستان | 39825 | 35444 | 35608 | 40755 |
یونس صفایث( خریدار محصول )
با سلام، من برای پایان نامه طرح توجیهی روغن های جانشین و جایگزین با اطلاعات فنی کامل نیاز دارم، ممنون میشم راهنمایی بفرمایید.
سعید رضایی(مدیریت)
با سلام، در داخل طرح توجیهی روغن های جانشین اطلاعات فنی به صورت خلاصه آورده شده است. جهت اخذ اطلاعات دقیق تر و جامع تر با شماره 09147643304 (واتساپ) مکاتبه نمایید. با تشکر