هنوز هیچ محصولی خریداری نکرده اید.
حالت مطالعه
معرفی طرح توجیهی پلی پروپیلن یا پلی اتیلن ضد نفوذ گاز برای بسته بندی صنایع غذایی
معرفی محصول
استفاده از فناوری های نوین در صنایع غذایی رویکرد جدیدی است که بسیار مورد توجه قرار می گیرد. بی شک که روی آوردن به فناوری های نو از جمله فناوری نانو می تواند راهگشای بسیاری از مشکلات در این حیطه باشد.
- امروزه استفاده از فناوری نانو در صنایع بسته بندی غذا امری عادی است. کاربرد فناوری نانو در صنعت بسته بندی را می توان به دو دسته تقسیم نمود:
بسته بندیهای فعال که حاوی موادی با عملکردی خاص هستند (شبیه به بسته بندیهایی که از ورود اکسیژن و فساد غذا جلوگیری می کنند) مثال هایی از این نوع شامل موارد زیر هستند:
- جایگزینی نانو مواد به جای پلی و ینیل استات (PVA) و پلی و ینیل الکل در ظروف بسته بندی مقوایی؛
- استفاده از بطریهای پلاستیکی ساخته شده از مواد نانو کامپوزیت و استفاده از لایه های پلاستیکی ضد قارچ و ضد باکتری که دارای طول عمر بیشتری نیز هستند.
- بسته بندی های هوشمند که به تغییرات محیط واکنش نشان می دهند. موارد زیر مثال هایی از این نوع هستند:
- تولید بسته بندیهایی که توانایی بازتاب گرما از یک بستنی یخی را داشته؛ می توانند آن را از ذوب شدن در یک محیط گرم حفظ کنند؛
- تولید بسته بندیهایی که می توانند خود را ترمیم کنند؛
- بسته بندیهایی که می توانند در شرایط خاص، خواصشان را تغییر دهند مانند بسته بندیهایی که بتوانند فاسد شدن شیر را با تغییر رنگ نشان دهند.
در این طرح به صورت اجمالی اشاره ای به کاربرد فناوری نانو در صنعت بسته بندی صنایع غذایی برای جلوگیری شده است. استفاده از فناوری نانو در حوزه بسته بندی صنایع غذایی توسعه عمیقی را در این حوزه نوید می دهد. نانو رس در حالت عادی به صورت لایه های به هم چسبیده می باشند که می بایست با استفاده از کنترل شرایط فرایندی و نیز استفاده از مواد سازگار کننده مناسب به ساختاری با پراکنش کامل دست یافت.
لذا دستیابی به مقیاس نانو با انتخاب درست مواد افزودنی و شرایط فرایندی امکان پذیر است. افزودن درصد کمی از نانو رس به پلیمر در حد 1تا 5 درصد وزنی یا کمتر در صورت وقوع پراکنش کامل(وقوع دو پدیده Exfoliation و distribution) سبب بهبود چشمگیر در خواص محصول تولیدی از جمله خواص مکانیکی، خاصیت نفوذناپذیری، پایداری حرارتی و … می شود. خواص مکانیکی از جمله مدول، استحکام کششی، چقرمگی و پایداری ابعادی بهبود می یابد. همچنین نفوذپذیری در برابر گازها و حلالها به دلیل حضور صفحات نانو رس نفوذناپذیر می تواند تا میزان قابل ملاحظه ای کاهش یابد.
برای مثال سالهاست که از بسته بندی ساشه در سس های کچاب و مایونز یا فرانسوی استفاده می شود.
بسته بندی این سس ها معمولا سه لایه بوده و از پلی اتیلن، لایه آلومینیم و پت استفاده می شود. علت استفاده از فیلم آلومینیمی خاصی نفوذ ناپذیری این فیلم در برابر گازها و به ویژه اکسیژن یا بخار آب است. البته استفاده از آلومینیم مزایای دیگری نیز ایجاد می کند که مثلا سس به خوبی به صورت استوار و مستقیم می ایستد و همچنین قابلیت چاپ مناسب می گیرد اما این خواص به طرق دیگری نیز قابل ایجاد است. نکته مهم کاربست لایه آلومینیم موضوع نفوذ ناپذیری در مقابل گاز است. اما همین فیلم آلومینیم مشکلاتی را نیز ایجاد کرده است. برای مثال مشکلات محیط زیستی ناشی از بازیافت بسته بندی ساشه ها زیاد است. معمولا این ساشه ها را می سوزانند تا لایه های پلیمری آن تبخیر شده و آلومینیم آن را استفاده کنند. این فرآیند باعث آلودگی بیش از حد هوا و محیط زیست می شود. اعداد و ارقام مصرف سس های یکبار مصرف در کشور در کنار آلودگی آنها، نشان دهنده اهمیت این موضوع است. تنها یکی از شرکتهای بزرگ بسته بندی نزدیک به 460 میلیون بسته بندی سس شاسه در سال تولید می کند. این عدد کافی است که ابعاد موضوع و آلودگی محیط زیست را نشان دهد.
فصل اول
۱ -خلاصه مطالعات فنی و اقتصادی
فصل دوم
۲-۱ -مشخصات کلی محصول ۵
۲-۲ -شماره تعرفه گمرکی ۱۰
۲-۳ -شرایط واردات و صادرات ۱۱
۲-۴ -استانداردهای ملی و جهانی ۱۱
۲-۵ -قیمت تولید داخلی و جهانی ۱۲
۲-۶ -موارد مصرف و کاربرد محصول ۲۲
۲۶ جایگزین کالای- ۷-۲
۲-۸-اهمیت استراتژیک کالا در دنیای امروز ۲۶
۲-۹ -کشورهای عمده تولیدکننده و مصرف کننده ۲۸فصل سوم
۳-۱ -بررسی ظرفیت بهره برداری و وضعیت طرحهای جدید و طرحهای توسعه و در دست اجرا
و روند تولید از آغاز برنامه سوم تاکنون
۳۰
۳-۲ -بررسی روند واردات خودرو از آغاز برنامه سوم تا پایان سال ۱۳۸۶ ۳۲
۳-۳ -بررسی روند مصرف از آغاز برنامه ۳۲
۳-۴ -بررسی روند صادرات از آغاز برنامه سوم و امکان توسعه آن ۳۹
۳-۵ -بررسی نیاز به با الویت صادرات تا پایان برنامه چهارم ۴۰
فصل چهارم
۴-۱ -بررسی روشهای موجود تولید (تکنولوژی موجود) ۴۴
۴-۲ -شرح تکنولوژی مورد نظر ۵۷
۴-۳ -روش تولید طرح ۷۴
۴-۴ -بررسی ایستگاهها، مراحل و شیوه کنترل کیفیت ۸۰
فصل پنجم
۵-۱ -برآورد ظرفیت برنامه تولید سالانه ۸۴
۵-۲ -برآورد زمین، محوطه سازی، ساختمانهای تولیدی و غیر تولیدی ۸۴
۵-۳ -آشنایی با ماشین آلات تولیـد، تجهیـزات کارگـاهی، تاسیسـات عمـومی، وسـایل نقلیـه، تجهیزات و وسایل اداری، رفاهی و آزمایشگاهی ۸۵
۵-۴ -برآورد انرژی مورد نیاز ۹۶
۵-۵ -برآورد نیروی انسانی مورد نیاز ۹۷
۵-۶ -برآورد مواد اولیه مورد نیاز طرح ۹۷
۵-۷ -برنامه زمانبندی اجرای طرح ۹۸
۵-۸ -پیشنهاد محل اجرای طرح ۹۸
۵-۹ -بررسی و تعیین میزان آب، برق، سوخت، امکانات مخابراتی و ارتباطی و چگـونگی امکـان تامین آنها در منطقه مناسب برای اجرا ۹۹فصل ششم
۶-۱ -معرفی محصول و برنامه تولید سالیانه ۱۰۱
۶-۲ -روش تولید ۱۰۱
۶-۳ -برآورد هزینه های زمین، ساختمان و محوطه سازی ۱۰۱
۶-۴ -برآورد هزینه های ماشین آلات تولیدی (داخلی – خارجی) ۱۰۲
۶-۵ -برآورد هزینه های تجهیزات و تاسیسات عمومی ۱۰۲
۶-۶-برآورد هزینه های وسایل نقلیه عمومی و وسایل حمل و نقل ۱۰۲
۶-۷ -برآورد هزینه های لوازم و اثاثیه اداری و آزمایشگاهی (کنترل کیفیت) ۱۰۳
۶-۸ -برآورد هزینه های قبل از بهره برداری ۱۰۳
۶-۹ -برآورد هزینه های متفرقه و پیش بینی نشده ۱۰۳
۶-۱۰-برآورد نیروی انسانی و هزینه های آن ۱۰۴
۶-۱۱ -برآورد مقداری و ریالی مواد اولیه ۱۰۵
۶-۱۲ -برآورد مقداری و ریالی انرژی مورد نیاز (آب، برق، سوخت و ارتباطات) ۱۰۵
۶-۱۳ -برآورد سرمایه ثابت طرح ۱۰۶
۶-۱۴ -برآورد هزینه های تعمیرات و نگهداری و استهلاک ۱۰۷
۶-۱۵ -برآورد هزینه های متفرقه و پیش بینی نشده تولید ۱۰۸
۶-۱۶ -برآورد هزینه های توزیع و فروش ۱۰۸
۶-۱۷ -برآورد سرمایه در گردش ۱۰۹
۶-۱۸-برآورد سرمایه گذاری کل و نحوه تامین منابع آن ۱۰۹
۶-۱۹ -برآورد هزینه های غیر عملیاتی ۱۰۹
۶-۲۰-برآورد هزینه های عملیاتی ۱۰۹
۶-۲۱ -برآورد هزینه های ثابت تولید ۱۱۰
۶-۲۲ -برآورد هزینه های متغیر تولید ۱۱۰
۶-۲۳ -برآورد هزینه های کل تولید ۱۱۰
۶-۲۴ -محاسبه قیمت تمام شده ۱۱۰
۶-۲۵ -برآورد قیمت فروش ۱۱۱
فصل هفتم
۷-۱ -محاسبه فروش کل ۱۱۳
۷-۲ -محاسبه سود سالانه ۱۱۳
۷-۳ -محاسبه هزینه تولید در نقطه سر به سر ۱۱۳
۷-۴ -محاسبه درصد تولید در نقطه سر به سر ۱۱۳
۷-۵ -محاسبه زمان برگشت سرمایه ۱۱۳
۷-۶-محاسبه نرخ برگشت سرمایه ۱۱۳
۷-۷ -محاسبه سالهای برگشت سرمایه ۱۱۳
۷-۸ -محاسبه حقوق سرانه ۱۱۴
۷-۹ -محاسبه فروش سرانه ۱۱۴۷-۱۰-محاسبه سطح زیر بنای سرانه ۱۱۴
۷-۱۱-محاسبه سرمایه گذاری ثابت و سرمایه گذاری کل سرانه ۱۱۴
۷-۱۲-محاسبه نسبت سرمایه در گردش به سرمایه ثابت ۱۱۴
۷-۱۳-محاسبه شاخص های بهره وری طرح ۱۱۴
۷-۱۴-محاسبه نسبت سود به فروش ۱۱۵
۷-۱۵-محاسبه نسبت سود به سرمایه ثابت ۱۱۵
۷-۱۶-محاسبه ارزش افزوده خالص و ناخالص ۱۱۵
۷-۱۷-محاسبه نسبت ارزش افزوده ناخالص به فروش ۱۱۵
۷-۱۸-محاسبه نسبت ارزش افزوده خالص به فروش ۱۱۵
۷-۱۹-محاسبه نسبت ارزش افزوده خالص به سرمایه گذاری کل ۱۱۵
فصل هشتم
تجزیه و تحلیل و ارائه جمع بندی و پیشنهاد نهایی در مورد احداث واحد جدید ۱۱۷
منابع و مراجع مطالعاتی ۱۱۸
قوانین ثبت دیدگاه