مالت و ماالشعیر

توضیحات محصول

معرفی محصولات طرح

به دلیل استقبال روز افزون مردم جهان از رعایت موازین سلامتی و بهداشتی در تولید فرآورده‌های غذایی، گـرایش بـه استفاده از نوشابه‌های گازدار سنتی مرسوم در کشورها از تقاضای بیشتری برخوردار شد. در این میان ماءالشعیر به علت دارا بودن خواص دارویی مطلوب در طول سال‌های اخیر از نرخ رشد بسیار بالایی برخوردار بوده اسـت. از سـوی دیگـر پایین بودن هزینه‌های نسبی تولید این نوشیدنی و داخلی بودن کلیه مواد اولیه تولید آن، ساخت این نوشابه را مقرون به صرفه مینماید.

در میان نوشیدنی‌های طبیعی، استفاده از ماءالشعیر در رژیم غذایی روزانه افـراد بـه منظـور تـأمین مـواد مغـذی نظیـر ویتامین‌ها، املاح معدنی و اسیدهای آمینه از اهمیت به سزایی برخوردار اسـت. علـیرغـم توسـعه تولیـد و واردات ایـن محصول و اهمیت تغذیه‌ای آن و تمایل به مصرف آن به جای نوشیدنی‌های رایج در کشور، متأسفانه مصرف سـرانه آن در کشور بسیار پایین وابداً قابل مقایسه با کشورهای پیشرفته اروپایی نمی‌باشد.

به طور کلی فرایند تولید به شرح زیر می‌باشد

  1. مقدار معینی از مالت را توزین نموده و بعد از آسیاب کردن یا خرد کردن در داخل مخزن پخت با مقدار معینی آب مخلوط می نمایند. مخزن یا دیگ پخت دارای ژاکت یا جداره گرما و همزن می‌باشـد. عملیـات هیـدورلیز نشاسـته مالت جو به قندهای شیرین و همچنین تبدیل پروتئین و سایر مواد موجود مالت به مـواد سـاده تشـکیل دهنـد، در ایـن مرحله صورت می گیرد. اضافه کردن شکر، عصاره رازک و افزودنی‌های دیگر در خاتمه عملیات هیدرولیز انجام می‌شود.
  2. توسط صافی، تفاله مالت را از مایع حاصله جدا کرده و مایع را به مخزن دیگری ارسال می‌کنند تا تـهنشـینی صورت گیرد.
  3. مایع گرم توسط سردکننده صفحهای خنک شده و در حـین انتقـال بـه مخـازن دو جـداره جهـت نگـهداری اسیدهای خوراکی و افزودنیهای دیگر اضافه میشود.
  4. ماءالشعیر خنک را توسط سیستم فیلتراسیون کاملاً شفاف نموده و در مخازن تحت فشار دوجداره اسـتیل بـا تزریق گاز (CO2) به واحد پرکنی انتقال می‌دهند.
  5. بعد از پرکنی و درجه بندی جهت جلوگیری از فعالیت میکروبی، آن را پاستوریزه نموده و بسته‌بندی می‌کنند.

معرفی بازار هدف

به دلیل نیاز بازار داخلی اولین بازار هدف محصولات این طرح داخل کشور خواهد بود در صورتی که تولید کننـده تصمیم برای صادرات داشته باشد، کشور های افغانستان، پاکستان به دلیل پایین بودن هزینه های حمـل و نقـل بـه سبب نزدیکی بازار ، تاثیرات مثبت  تفاوت ارز حاصله با ریال، استفاده از تشویقهای صادراتی مناسب میباشد

نوع فعالیت

عنوان فعالیت وکد آیسیک

نام محصول تولیدی

ظرفیت اسمی

تولید ماالشعیر

ماالشعیر و مالت

1200 تن مالت و 10 میلیون لیتر ماالشعیر

طول دوره اجرا

کل سرمایه گذاری ثابت (میلیون ریال)سرمایه در گردش سالیانه (میلیون ریال)

نیروی انسانی مورد نیاز

18 ماه

49,5001000

42 نفر

نرخ بازده داخلی IRR

خالص ارزش فعلی NPV (میلیون ریال)آورده متقاضی (میلیون ریال)

نسبت منافع به هزینه B/C

%29

47,25011,900

1.07

مشخصات ساختاری طرح توجیهی تولید مالت و ماالشعیر
تاریخ آخرین بروز آوری: 1394

تعداد صفحات: 20 صفحه

نوع فایل: ورد 2007

سرفصل‌های گزارش طرح توجیهی تولید مالت و ماالشعیر
1- مشخصات سرمایه‌گذار 3

2- موقعیت طرح.. 4

-1-2 استان.. 4

-2-2 شهرستان.. 4

-3-2 موقعیت پروژه. 5

-4-2دسترسی به زیر ساخت ها 5

3مشخصات فنی طرح.. 6

-1-3محصول.. 6

3- 2- نیازهای طرح.. 7

-1-2-3 فضا و زیر ساخت های مورد نیاز 7

-2-2-3تجهیزات و ماشین‌آلات… 8

-3-2-3 مواد اولیه و قطعات واسطه. 9

-4-4-3 مدیریت و منابع انسانی.. 10

-4مالکیت و مجوز های قانونی.. 11

-1-4مالکیت زمین.. 11

-2-4مالکیت معنوی و امتیازها 11

4-3- مجوزهای قانونی.. 11

-5بررسی بازار و رقابت… 12

-6پیشرفت فیزیکی طرح تا کنون.. 12

-7برنامه عملیاتی و زمان بندی اجرای طرح.. 13

-8برنامه مالی پروژه. 13

-1-8برآورد هزینه ها 13

-2-8برآورد درآمدها 15

-4-8تحلیل نقطه سر به سری… 16

-5-8تحلیل هزینه – فایده. 17

-6-8 آنالیز حساسیت پروژه. 17

-7-8جمع بندی… 18

-8-8 برآورد تغییرات نرخ ارز در دوره اجرای پروژه. 19

-9نیازهای سرمایه ای، روش تامین و تضامین.. 19

-1-9سرمایه ارزی مورد نیاز 19

-2-9نحوه مشارکت و تامین سرمایه مورد نیاز 19

9-3- زمان بازگشت سرمایه. 19

-10مشوق ها، ویژگی ها و مزایای طرح.. 20

اضافه‌کردن به سبدخرید
اضافه‌کردن به سبدخرید

دیدگاه‌ها

    شما باید برای گذاشتن بازبینی وارد شوید

    نظری بدهید

    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *