توضیحات محصول

معرفی طرح توجیهی مشاغل خانگی تولید انواع چیپس میوه

1- مقدمه

با توجه به گرانی نرخ اجاره ها، افزایش هزینه ها و موارد دیگر، راه اندازی مشاغل خانگی که بتواند در محیط کوچک به درآمدی کارآمد برساند قابل تامل است. البته امروزه در سراسر دنیا همین مشاغل خانگی، رو به افزایش بوده و مورد استقبال بسیاری از خانوارها بالاخص خانوارهای روستایی و شهرستان‌های کوچک قرار گرفته است.

 با داشتن شغل خانگی، هزینه ایاب و ذهاب به محل کار و مالیات حذف شده و بعد از مدت زمانی می‌توان دارای سرمایه و کارگاه شد.

یکی از مشاغل خانگی پرطرفدار، تولید چیپس میوه یا همان میوه خشک است که در این طرح نکات و موارد مهم برای راه اندازی این کسب و کار ارائه شده است.  تا با در اختیار داشتن اطلاعات واقعی و در صورت داشتن شرایط، وارد این کسب و کار شده و از درآمد خوب آن بهره مند گردید.

 

2- بررسی اقتصادی طرح

2-1- معرفی محصولات طرح

به طور خلاصه، چیپس میوه جات به میوه‌هایی گفته می‌شود که قسمت خوراکی آن پس از رسیدن به گونه طبیعی رطوبت فراوانی دارد و بخش اعظم این رطوبت با خشک کردن به شیوه‌های گوناگون برای افزایش عمر نگهداری یا کاربردهای دیگر، از میوه‌ها گرفته می‌شود.

خشک کردن میوه جات یکی از روش‌های جلوگیری از فساد میکروبی آنها است. در این روش در اثر کاهش میزان رطوبت، امکان فساد میکروبی بسیار کم می‌شود و سرعت دیگر واکنش‌های مضر نیز به مقدار قابل توجهی کم می‌شود.

خشک کردن، ضمن اینکه روی محصول اثر حفاظتی دارد وزن و حجم آن را نیز به میزان چشمگیری کاهش می‌دهد، در نتیجه هزینه‌های حمل و نقل و ذخیره‌سازی را کاهش می‌دهد، در ضمن خشک کردن در برخی موارد باعث تولید فرآورده‌هایی می‌شود که مصرف آنها آسان‌تر است.

 

انواع چیپس تولیدی در این طرح به شرح ذیل می‌باشد:‌

  • چیپس سیب
  • چیپس موز
  • چیپس خرمالو
  • چیپس انبه
  • چیپس آناناس
  • چیپس آلو
  • چیپس گلابی
  • چیپس نارگیل
  • چیپس نارنگی
  • چیپس پرتقال
  • چیپس گیوی
  • چیپس پیاز
  • چیپس گوجه فرنگی

2-2- بازار انواع چیپس میوه

توزیع نامناسب صنایع غذایی و انواع محصولات کشاورزی و فصلی و منطقه‌ای بودن تولید بسیاری از محصولات در جهان از دلایل عمده دیگر برای خشک کردن میوه‌هاست که صادرات در این حوزه را رونق فراوانی بخشیده است. چیپس میوه‌ها در مورد انواعی صورت می‌گیرد که بخش خوراکی آنها پس از رسیدن به ‌طور طبیعی رطوبت فراوانی دارد و بخش اعظم این رطوبت با خشک کردن به شیوه‌های گوناگون برای افزایش عمر نگهداری آنها انجام می‌شود.

با توجه به فراوانی مواد اولیه و کیفیت بسیار مطلوب مواد اولیه موجـود در ایـران در مقایـسه بـا سایر کشورها به دلیل شرایط مناسب اقلیمی و عدم پیچیدگی تکنولـوژی مـورد نیـاز در فـرآوری، امکـان توسعه واحد و صادرات این طرح منطقی و توجیه پذیر است.

در حالت کلی بازار مصرف محصولات طرح به شرح ذیل می‌باشد:

  • خانوارها
  • فروشگاه‌های زنجیره‌ای (واسطه)
  • سوپر مارکت‌ها و هایپر مارکت‌ها (واسطه)
  • فروشگاه‌های اینترنتی
  • فروشگاه‌های عرضه‌کننده آجیل و خشکبار

جهت تولید چیپس میوه با کیفیت و قابل رقابت در بازار پیشنهاد می‌شود از میوه‌های کاملا رسیده استفاده شود.  همچنین پیشنهاد می‌شود سیستم فروش بر اساس ثبت سفارش باشد، بطوری که جهت تولید انواع چیپس میوه، ابتدا سفارشات از مشتری اخذ و بیعانه گرفته شود، سپس محصول تولید شود یا مواد اولیه توسط مشتری خریداری شده و تولید در کارگاه انجام گیرد.

راهنمای تبدیل واحد خانگی به واحد صنعتی

سال

شرح

سال اول
  • خرید تجهیزات اولیه و راه‌اندازی کسب و کار

توضیح: تجهیزات شامل وان پلاستیکی شستشو 1000 لیتری، دستگاه خشک کن میوه کابینی، دستگاه اسلایسر (ورق میوه) ، ترازوی دیجیتال 20 کیلوگرمی

 

  • طراحی لیبل و برند

توضیح‌: مراجعه به واحد‌های طراحی و گرافیک جهت طراحی لوگو و برند مناسب جهت درج روی شیشه

 

  • طراحی و چاپ کارت ویزیت

توضیح: مراجعه به مراکز چاپ افست و چاپ کارت ویزیت جهت ارائه به فروشگاه‌ها و مشتریان

 

  • بازاریابی محلی جهت فروش محصولات قبل از تولید تجاری

توضیح:مراجعه و مذاکره با حداقل 50 واحد سوپر مارکت و هایپر مارکت ، 50 واحد فروشگاه آجیل و خشکبار ، 10 فروشگاه زنجیره‌ای و 10 فروشگاه اینترنتی و معرفی محصولات همراه با ارائه نمونه محصول جهت تست به صورت رایگان و مذاکره  در خصوص شرایط همکاری با آن‌ها

 

  • آشنایی و مذاکره با تامین کنندگان مواد اولیه

توضیح: مراجعه و مذاکراه با باغداران، کشاورزان و فروشندگان عمده میوه و تره بار جهت خرید اعتباری

 

  • آشنایی با رقبا و مشتریان بالقوه حین تولید تجاری

توضیح: مراجعه به بازار و آشنایی با محصولات رقبا از لحاظ قیمت و کیفیت- مراجعه به واحد‌های رقیب و مذاکره در خصوص همکاری جهت تامین محصولات به صورت مشترک – استخراج لیست فعالین و مشتریان بالقوه از طریق اینترنت و اتحادیه صنفی و ارسال بسته محصولات به صورت رایگان به مشتریان (حداقل 50 مشتری)

 

  • راه‌اندازی کانال و پیج در شبکه‌های مجازی

توضیح: معرفی محصول در پلتفرم‌های فروش مثل دیوار و شیپور- راه‌اندازی پیج معرفی محصولات در شبکه اینستا گرام- تبلغ محصولات در پیج‌های ایسنتاگرامی و تلگرامی معروف مثل “تبریز من”، “اینجا خوبه”، “توتوخ خان”

سال دوم

داخل پکیج

سال سوم

داخل پکیج

سال چهارم

داخل پکیج

سال پنجم

داخل پکیج

سال ششمداخل پکیج
مشخصات ساختاری طرح توجیهی مشاغل خانگی تولید انواع چیپس میوه

عنوان گزارش: مشاغل خانگی تولید انواع چیپس میوه 

تاریخ آخرین بروز آوری: 1400

تعداد صفحات: 21 صفحه

نوع فایل: ورد 2007 و C30  (کامفار)

دانلود 5 صفحه اول طرح توجیهی مشاغل خانگی تولید انواع چیپس میوه

دانلود فایل جدول خلاصه طرح توجیهی مشاغل خانگی تولید انواع چیپس میوه (کامفار)

سرفصل‌های گزارش طرح توجیهی مشاغل خانگی تولید انواع چیپس میوه
1- مقدمه. 3

2- بررسی اقتصادی طرح. 3

2-1- معرفی محصولات طرح. 3

2-2- بازار مصرف چپیس میوه. 4

2-3- محل اجرای طرح. 4

2-4- موارد مصرف و کاربرد. 4

2-5- فرآیند تولید. 5

2-5-1- تهیه و خرید میوه تازه و حمل تا محل تولید. 5

2-5-2- کنترل کیفیت اولیه. 5

2-5-3- دسته بندی پیش از شست و شو. 5

2-5-4- شست و شو و گندزدایی.. 5

2-5-5- آبکشی.. 6

2-5-6- کنترل کیفیت دوم. 6

2-5-7- پوست گیری و حذف زوائد. 6

2-5-8- اسلایس (ورق کردن) 7

2-5-9- خشک کردن.. 7

2-5-10- دسته بندی نهایی.. 8

2-5-11- بسته‌بندی.. 8

2-5-12- موارد مهم در بسته بندی.. 8

3- فروش… 9

3-1- فروش به صورت سفارشی.. 9

3-2- فروش به صورت سفارشی برای تامین‌کنندگان مواد اولیه. 9

3-3- فروش بعد از تولید. 9

3-4- ظرفیت طرح. 10

3-5- برنامه فروش محصولات طرح. 10

4- هزینه‌های جاری طرح. 11

4-1- هزینه نیروی انسانی مورد نیاز 11

4-2- مواد اولیه مورد نیاز و نحوه تامین.. 11

4-3- هزینه اجاره. 11

4-4- هزینه بازاریابی.. 12

4-5- هزینه انرژی.. 12

5- هزینه‌های سرمایه‌ای طرح (ثابت) طی دوران بهره‌برداری.. 12

5-1- ماشین آلات، تجهیزات و تاسیسات.. 12

5-2- لوازم اداری، نرم‌افزاری و رفاهی.. 12

5-3- هزینه‌های پیش از تولید. 13

5-4- هزینه‌های احتمالی.. 13

6- راهنمای تبدیل واحد خانگی به واحد صنعتی.. 13

7- تحلیل‌های مالی طرح. 16

8- جمع‌بندی و نتیجه‌گیری   21

شناسنامه طرح

عنوان طرحطرح توجیهی مشاغل خانگی- تولید انواع چیپس میوه
الزامات اولیه طرحدارا بودن سالن کارگاهی بهداشتی (کف و دیوار کاشی قابل شست‌شو) حداقل به متراژ 120 متر مربع

دسترسی به مواد اولیه

ظرفیت  طرح انواع چیپس میوه (سال اول 7.300 کیلوگرم، سال آخر 29.000 کیلوگرم)
مواد اولیه مصرفی عمدهانواع میوه تازه و رسیده شامل سیب، موز، خرمالو، انبه، آناناس، آلو، گلابی، نارگیل، نارنگی، پرتقال، گیوی، پیاز و گوجه فرنگی
اشتغال‌زاییسال اول 3 نفر، سال پنجم 6 نفر
سالن کارگاهی150 متر مربع
سرمایه‌گذاری کل طرح

 (فاز ساخت و بهره‌برداری)

8.165 میلیون ریال
سرمایه‌گذاری ثابت طرح 

(فاز ساخت و بهره‌برداری)

5.494 میلیون ریال
سرمایه در گردش طرح

(فاز ساخت و بهره‌برداری)

2.621 میلیون ریال
نرخ بازده داخلی طرح (IRR) 227 %
خالص ارزش فعلی کل سرمایه (NPV=18%) 14.140 میلیون ریال
خالص ارزش فعلی کل سرمایه

 (NPV=22%)

12.344  میلیون ریال
دوره بازگشت سرمایه عادی1 سال و 6 ماه
دوره بازگشت سرمایه متحرک1 سال و 7 ماه
نقطه سربرسر32.88 درصد
میزان فروش در نقطه سربه سر9.798 میلیون ریال

جهت دریافت مشاوره و نگارش طرح توجیهی مشاغل خانگی تولید انواع چیپس میوه با کارشناسان گروه پژوهشی صنعتی تسکو تماس حاصل فرمایید.

دفتر مرکزی: ۳۳۳۷۸۱۹۶-۰۴۱        ایمیل:Info@tasscogroup.ir       فرم سفارش خدمات مشاوره (دانلود)


اضافه‌کردن به سبدخرید
اضافه‌کردن به سبدخرید
0/5 (0 Reviews)

دیدگاه‌ها

    شما باید برای گذاشتن بازبینی وارد شوید

    نظری بدهید

    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *