توضیحات محصول

خمیر خرما محصولی تهیه شده از 100% خرما دارای تمام خواص و فواید خرما و طعم مطلوب، پاستوریزه، بدون هیچگونه مواد نگهدارنده و افزودهی و دارای بافتی نرم و یکنواخت است.

خمیر خرما، به عنوان center filling کاربرد دارد. این محصول به دلیل رطوبت پایین، ماندگاری بالا در شرایط معمولی دارد و در عین حال جهت تزریق در انواع دستگاه‌های مورد استفاده در صنایع غذایی کاملا مناسب می‌ّباشد.

کیفیت ثابت و یکنواخت، عدم استفاده از مواد نگهدارنده و اسانس یا قوام دهنده، ماندگاری بالا و حفظ خواص فیزیکی در مروز زمان، مقاومت بالا در حرارت، پاستوریزه بودن و نداشتن هر گونه ذرات خارجی، قابلیت استفاده در دستگا‌ه‌های کیک و کلوچه و … از وجوه تمایز اصلی این محصول با محصولات مشابه می‌باشد.

خمیر خرما مزایای فراوانی در تولید انواع محصولات غذایی دارد. از جمله: ماندگاری، نسوز بودن، قیمت بسیار مناسب (در مقایسه با مارمالادها)، حفظ قوام (بر خلاف مارمالاد، خرما جذب کیک نمی‌شود و قوام و حجم آن حفظ می‌گردد)، بازار بسیار خوب و اقبال عمومی به دلیل روی آوری روز افزون مصرف کنندگان صنایع غذایی به  محصولات طبیعی و حتی‌الامکان فاقد افزودنی و نگهدارنده

بسیاری از کارخانجات معتبر داخلی تولیدکننده کیک و کلوچه و تعدادی از واحد‌های کشورهای دیگر مانند ترکیه، روسیهف کانادا و کشورهای عربی جهت تولید مغزی انواع کلوچه اعم از سنتی و لقمه‌ای، کیک، بسکویت، کیک لایه‌ای، مافیین و کاپ کیک، نان فانتزی، نان صنعتی، شکلات، نان خرمایی، مغزی بیسکویت، جایگزین کرم در بیسکویت کرمدار و ده‌ها محصول دیگر از خرمای تولید ایران استفاده می‌نمایند که این خود بیانگر کیفیت مطلوب، قابلیت اطمینان و قیمت مناسب این محصول می‌باشد.

موارد مصرف خمیر خرما:

مصارف خانگی: مکمل صبحانه، عصرانه و به عنوان مارمالاد در ساخت شیرینی خانگی استفاده می‌شود.

مصارف صنعتی: در صنایع شیرینی سازی جهت مغزی کیک، بیسکویت، کلوچه، کوکی‌های با مغز خمیر خرما، ویفر خرمایی

مشخصات ساختاری طرح
تاریخ آخرین بروز آوری: 1396

تعداد صفحات: 48 صفحه

نوع فایل: ورد 2007

دانلود 15 صفحه اول گزارش (PDF)

 

سرفصل‌های گزارش
1- معرفی محصولات.. 6

1-1- نام و کد محصولات (آیسیک) 6

1-2- شماره تعرفه گمرکی.. 6

1-3- شرایط واردات   6

1-4- بررسی استانداردهای موجود در مورد محصولات.. 6

1-5- بررسی و ارائه اطلاعات لازم در زمینه تولید داخلی و جهانی محصول.. 7

1-5-1- بررسی قیمت‌های داخلی.. 7

1-5-2- بررسی قیمت‌های جهانی.. 8

1-6- موارد مصرف و کاربرد‌های محصولات.. 8

1-7- کالاهای جایگزین و تجزیه و تحلیل اثرات آن بر مصرف محصولات.. 9

1-8- اهمیت استراتژیکی محصولات در دنیا 9

1-9- کشورهای عمده تولیدکننده و مصرف‌کننده محصول خمیر خرما 10

1-10- شرایط صادرات محصولات.. 10

2- وضعیت عرضه و تقاضا 11

2-1-  ظرفیت بهره‌برداری و روند تولید از آغاز برنامه اول تا کنون.. 11

2-1-1- ظرفیت‌های بهره‌برداری.. 11

2-1-2- روند ظرفیت نصب شده واحد‌های فعال در کشور 12

2-1-3- روند تولید واقعی محصولات در کشور 13

2-1-4- راندمان تولید (درصد استفاده از ظرفیت اسمی) در واحد‌های تولیدی فعال.. 14

2-2- بررسی وضعیت طرح‌های جدید و در حال توسعه. 14

2-2-1- پیش‌بینی تولید در بازار آینده کشور 15

2-3- روند واردات محصولات.. 15

2-4- جمع‌بندی عرضه. 16

2-5- روند مصرف    17

2-6- روند صادرات محصولات طرح. 17

2-6-1- برآورد قابلیت صادراتی طی سنوات آتی.. 18

2-7- بررسی نیاز به محصول با اولویت صادرات تا برنامه ششم توسعه. 22

2-7-1- برآورد میزان تقاضا محصولات طرح در آینده. 23

2-7-2- جمع‌بندی و نتیجه‌گیری مطالعات.. 24

3- بررسی اجمالی تکنولوی و روش‌های بسته‌بندی محصولات در کشور و مقایسه آن با دیگر کشورها 25

3-2- نام کشورها و شرکت‌های سازنده ماشین‌الات مورد استفاده در تولید محصولات.. 27

4- بررسی نقاط قوت و ضعف تکنولوژی‌های مرسوم در تولید محصولات.. 30

5- بررسی تعیین حداقل ظرفیت اقتصادی به همراه برآورد میزان سرمایه‌گذاری ثابت مورد نیاز 31

5-1- زمین                  31

5-2- محوطه سازی   31

5-3- عملیات ساختمانی.. 32

5-4- ماشین‌الات و تجهیزات.. 32

5-5- تجهیزات و تاسیسات تولیدی.. 33

5-6- وسایل اداری و خدماتی.. 33

5-7- ماشین‌آلات حمل و نقل.. 34

5-8- هزینه‌های قبل از بهره‌برداری.. 34

5-9- هزینه‌های پیش بینی نشده. 34

5-10- برآورد حداقل ظرفیت اقتصادی طرح. 35

5-10-1- نقطه سربه‌سر تولید. 35

5-10-2- شاخص‌های اقتصادی طرح. 36

6- برآورد مواد اولیه عمده مورد نیاز سالانه و محل تامین آن.. 37

6-1- مواد اولیه و بسته‌بندی.. 37

6-2- معرفی منابع تامین مواد اولیه. 37

6-2-1- بررسی تحولات اساسی در روند تامین اقلام عمده مورد نیاز در گذشته و آینده. 38

7- پیشنهاد منطقه مناسب برای اجرای طرح. 41

8- بررسی تاثیرات زیست محیطی.. 41

9- وضعیت تامین نیروی انسانی و تعداد اشتغال.. 41

10- تاسیسات و امکانات زیربنایی مورد نیاز طرح. 42

10-1- برآورد برق مورد نیاز و چگونگی تامین آن.. 42

برآورد آب مورد نیاز و چگونگی تامین آن.. 42

برآورد سوخت مصرفی مورد نیاز و چگونگی تامین آن.. 42

10-4- برآورد هوای فشرده مورد نیاز و چگونگی تامین آن.. 43

10-5- برآورد تاسیسات گرمایشی و سرمایشی.. 43

10-6- برآورد امکانات زیر بنایی مورد نیاز طرح. 43

11- وضعیت حمایت‌های اقتصادی و بازرگانی.. 43

11-1- حمایت‌های تعرفه گمرکی و مقایسه آن با تعرفه‌های جهانی.. 43

11-2- حمایت‌های مالی.. 44

12- تجزیه و تحلیل و ارائه جمع‌بندی و پیشنهاد نهایی در مورد احداث واحد جدید. 44

12-1- بررسی بازار     45

12-2- عرضه و تقاضا 45

12-3- هزینه‌های سرمایه‌گذاری.. 45

12-4- ظرفیت اقتصادی.. 46

12-5- میزان اشتغال   47

12-6- تولید جهت مصرف داخلی/ صادرات.. 47

ردیفشناسنامه طرح
1عنوان طرحتولید خمیر خرما
2مجری طرح….
3ظرفیت تولید/خدمت1375 تن در سال
4مساحت زمین3500 مترمربع
5مساحت زیر بنا1750 مترمربع
6سرمایه‌گذاری ثابت طرح35267 میلیون ریال
7سرمایه در گردش6763 میلیون ریال
8سرمایه گذاری کل طرح42030 میلیون ریال
9تسهیلات بلند مدت (5 ساله)0 میلیون ریال
10تسهیلات کوتاه مدت0 میلیون ریال
11شاغلین طرح23 نفر
12درآمد سالیانه110688 میلیون ریال
13نقطه سر به سر11%
14میزان فروش در نطه سر به سر12670
15نرخ بازگشت سرمایه155%
16دوره بازگشت سرمایه8 ماه 
17سود/زیان خالص64970 میلیون ریال

 

اضافه‌کردن به سبدخرید
اضافه‌کردن به سبدخرید

دیدگاه‌ها

    شما باید برای گذاشتن بازبینی وارد شوید

    نظری بدهید

    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *